Favorite and Popular Thai Food Dishes.

Thai food is widely known for being hot and spicy since almost all Thai food is cooked with basic ingredients such as garlic, chillies, lime juice, lemon grass and fresh coriander leaf and fermented fish sauce (nampla) or shrimp paste (kapi) to make it salty.

Since rice is the staple food in Thailand, it is usually eaten at every meal with soups, curries, fried vegetables and nam phrik. Nam phrik is a hot sauce prepared in a variety of ways and differs from region to region : nam phrik pla pon is a ground dried fish and chilli sauce, nam phrik pla raa is fermented fish and chilli sauce, nam phrik kapi is a shrimp paste and chilli sauce, nam phrik oong is a minced pork, tomato and chilli sauce. In general, the basic ingredients of nam phrik include shrimp paste, garlic, chilli, fermented fish sauce and lemon juice.

her common seasoning in Thai food include galingale (kha), black pepper, ground peanut, tamarind juice, ginger and coconut milk. As a result, it takes hours to prepare a proper Thai meal in the traditional way as it involves so much peeling and chopping and pounding so it it needs time to prepare in advance.

In fact, Thai food varies from region to region, for example, glutinous or sticky rice is more popular in the North and Northeast than steamed rice. Moreover, in some rural areas, certain insects are also eaten e.g. crickets, silk worm larvae, red ant larvae. At the same time, Thai desserts are often made from sticky rice or coconut milk, flour, egg and coconut sugar while a variety of fruit is available all the year round.

Meanwhile, the basic characteristic taste of Thai food in different parts of the country can be described in different ways : in the central region, food is hot, salty, sweet and sour. Rice is served with different types of nam phrik and soups e.g. tom yam kung (prawn soup with lemon grass). Dishes usually contain a lot of condiments and spices. In the North, food is mild or hot, salty and sour, but never sweet. Sticky rice is served with boiled vegetables, nam phrik oong and soups or curries. The North is also well-known for its sausage called "naem" which consists of fermented minced pork. It has a sour flavour and is sold wrapped in cellophane and banana leaf.

Food in the Northeast is hot, salty and sour. Their favourite foods include papaya salad (som tam), sour chopped meat salad "koi" , sour minced meat salad (larp). People use a lot of condiments but no many spices. Their meals generally consists of sticky rice and nam phrik pla raa accompanied by a lot of vegetables including those found growing wild.

On the other hand, food in the South is renowned for being very hot, salty and sour-tasting. Curries are popular and made with a lot of spices and condiments. Khao yam (a mixture of rice) raw vegetables and fermented fish sauce or boo doo is also a common dish. Generally southern people eat little meat and other varieties of nam phrik are not so popular, the most common one is nam phrik kapi.

Though the major portion of Thai food is described as being spiced and chilli hot, it currently enjoys worldwide popularity especially the exotic Tom Yam Kung, a uniquely piquant prawn soup that is renowed for its simplicity, creativity, artistic flair and dilicious taste. Above all, the tastes of Thai cuisines can be amended to suit individual desire, for example, by reducing the amounts of lime juice to increase sourness. Visitors who have tried the exotic Thai food will never forget to order them again whenever their favourite dishes are available.

admission animation anime anniversary aph art bigbang birthday bleach blog book capsule card cartoon cat cg changmin character christmas clip code geass com comic computer concert cos cosplay cover day dbsk design diary dog doll donghae doujin doujinshi download drama drawing dream dvd event exteen fanart faq festival fiction first food friend friends game girl google halloween happy happy birthday happy new year hbd hero hetalia hi5 hibari hny home how to in it jaejoong japan japanese junior junsu khr kokoro korea life live love lyric lyrics mainichi man manga mas me meeting micky movie msn music mv my name new new year news no novel of original ost party photo photoshop pic picture private project pv rain reborn review sad school shinee shuffle single sj song songkran spoil star story suju summer super super junior superjunior tag test thai thailand thanks theme time travel trip tvxq valentine video vocaloid wallpaper work world xiah yaoi year you youtube yunho กระต่าย กรุงเทพ กลอน การบ้าน การเมือง การ์ตูน กาแฟ กำลังใจ กิน กีฬาสี ขนม ของขวัญ ขอบคุณ ขอโทษ ขำ ข่าว คริสต์มาส คลิป ความคิด ความทรงจำ ความฝัน ความรัก ความสุข คอสเพลย์ คำถาม คิดถึง งาน งานหนังสือ ง่วง จีน ชีวิต ซวย ญี่ปุ่น ดอกไม้ ดอง ดูดวง ตรุษจีน ตลก ตาย ตุ๊กตา ต้นไม้ ถ่ายรูป ทะเล ทำงาน ทำบุญ ท่องเที่ยว ธรรมะ ธีม นิทาน นิยาย น่ารัก บทความ บ่น บ้า บ้าน ประเทศไทย ปัญหา ปาย ปิดเทอม ปีใหม่ ป่วย ผี ผู้ชาย ผู้หญิง ฝน ฝนตก ฝัน พระจันทร์ พวงกุญแจ พ่อ ภาพ ภาพถ่าย ภาพยนตร์ ภาษาไทย มือถือ ยิ้ม ระบาย รัก รั่ว รีบอร์น รูป รูปถ่าย ร้อน ลอยกระทง ละคร วันเด็ก วาดรูป วาเลนไทน์ ว่าง ศิลปะ สงกรานต์ สวย สวัสดีปีใหม่ สอบ สังคม สาด สาดน้ำ สุขภาพ สุนัข หนัง หนังสือ หนาว หมา หัวใจ อกหัก อร่อย อัพเลว อาหาร ฮา เกม เกมส์ เกรียน เกาหลี เครียด เงิน เชียงใหม่ เซ็ง เด็ก เที่ยว เบื่อ เพื่อน เพ้อ เรียน เรื่องสั้น เรื่อยเปื่อย เวลา เศร้า เสื่อม เหงา เหนื่อย แนะนำตัว แปล แมว แม่ โกหก โฆษณา โดจิน โปสการ์ด โรงเรียน โรงเรียนลูกบาศก์ โลกร้อน ไดอารี่ ไทย ไร้สาระ 18 2007 2008 2009